Ингредиенты и приготовление:
Собираем слоеный салат: На каждый слой наносим сеточку из майонеза
1 -Картофель, растительное масло, лук
2. — Соленый огурец
3. — Отварная курица
4. — Чернослив (запаренный)
5. — Шампиньоны (отваренные и поджаренные с луком
6. — Огурец свежий
7. — Яйцо (вареное)
8. — Морковь сырая, натертая на мелкой терке с чесноком
9. — Сыр, натертый на мелкой терке
10. » Читать далее

Ингредиенты:

Для светлого теста:

- сметана – 200 г;
- маргарин — 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин — 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов;
- какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
- сметана жирная — 400 г;
- сахар — 150 г;
- мак — 25 г.

Приготовление:

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках. » Читать далее

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. » Читать далее

Ингредиенты:

200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
» Читать далее

На 4 банки по 0,5 л:
• 1,5 кг клубники
Для сиропа:
• 800 г сахара
• 400-500 мл воды.

1. Свежую, спелую клубнику перебрать, переложить в дуршлаг и промыть, опуская по несколько раз дуршлаг в кастрюлю или ведро с холодной водой. Затем дуршлаг установить на кастрюлю и оставить на 20 мин, чтобы стекла вода.
2. Сахар всыпать в емкость для варки сиропа, туда же влить воду и, помешивая, довести до кипения. » Читать далее

Очень мне нравятся блюда в тарталетках — будь то салатики или пироженки. Но картофельные тарталетки с куриным филе — это необычное на вид и необычайно вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Ингредиенты:

куриное филе — 0,7 кг
майонез — 200 грамм
вода — 1 стакан
картошка — 7-8 штук большого размера
сыр — 150-200 грамм
зелень (лук, петрушка)
чеснок — 3-4 зубчика
соль и перец по вкусу. » Читать далее

1. Грудку тщательно помыть, положить в кастрюлю, залить водой (2 л.), варить на сильном огне до закипания. Как только вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить 15 минут.
2. Лук очистить и помыть, нарезать кубиком.
3. Морковь очистить, помыть. Натереть на крупной терке.
4. Перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиком.
5. На сковороду влить оливковое масло, разогреть и всыпать лук, перец и морковь. » Читать далее

Булочки любые-5 шт
Творог-200 гр
Яйцо-1 шт
Соль
Перец

1. Булочки разрезать пополам и вытащить мякиш.

2. Смешать мякиш с творогом и яйцом. Добавить соль и перец.

3. Разложить начинку по булочкам и поставить в духовку или микроволновку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!
» Читать далее

1 кг свининой шеи
200 см кишок
2 ст. ложки соевого соуса
8 зубчиков чеснока
соль по вкусу
черный молотый перец
кардамон
мускатный орех
кориандр

Мясо промыть водой и обсушить, нарезать мелкими кусочками. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить к мясу. Также добавить соевый соус, соль и все специи по очереди. Оставить мясо в миске на 1,5-2 часа. Кишки (2 штуки по 100 см) хорошенько почистить, промыть водой и начинить мясом. » Читать далее

Для теста:
• 2 яйца;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 20 грамм меда;
• 3 стакана муки;
• 1 ч. л. соды;
Для крема:
• 1 баночка вареного сгущенного молок;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан сметаны;
• 150 грамм сахара;
Для украшения:
• ягоды клубники;
• кокосовая стружка.

1. Приготовить тесто. Соединить муку и сливочное масло, растопить на водяной бане, добавить сахар, яйца, соду, хорошо взбить. » Читать далее