Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1,2кг)

- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. » Читать далее

Ингредиенты:
200 г печенья ″Юбилейное″
100 г сливочного масла

400 г творога
200 мл. 30% сливок
ванилин
100 г сахара (по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков

Приготовление:
1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие.
2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. » Читать далее

Ингредиенты:

●Говядина или баранина — 0,5 кг.
●Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг.
●Лук репчатый — две шт.
●Морковь — две шт.
●Картофель две шт.
●Перец сладкий болгарский.
●Чеснок — три зубчика
●Зелень на ваш вкус
●Черный молотый перец
●Красный перец (паприка)
●Растительное масло
●Соль

Приготовление:

Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. » Читать далее

Ингредиенты:
- ветчина — 200 гр.
- куриное филе — 200 гр.
- маринованные опята — 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- салатный лук — 100 гр.

Для заправки:
- майонез (можно заменить сметаной, смешанной с лимонным соком и солью)
- соль
- перец

Для подачи:
- несколько салатных листьев
- маленький помидор 1 шт.

Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). » Читать далее

Ингредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Приготовление:
1. Картофель почистить и порезать средними дольками.
2. ук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке — она разварится. А так выглядит очень красиво.
3. обавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
4. » Читать далее

Ингредиенты:

- 6 больших яблок

- 3 больших яйца
- 1 стакан (200гр) сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 стакан (200-250гр) муки
- щепотка молотой корицы
- сахарная пудра

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Застелить форму для пирога пергаментной бумагой, смазать маслом.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать.
Миксером или венчиком, взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, затем добавить муку по столовой ложке, перемешали, снова столовую ложку и так до конца, чтобы тесто получилось как на оладушки. » Читать далее

Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома. » Читать далее

Ингредиенты:

- 2 шт скумбрии свежемороженой

Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи

Приготовление:

1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. » Читать далее

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сухари молотые (лучше сладкие и сдобные) — 100 г.
Сахар — 8 ст.л.
Для желирования:
Апельсины — 2 шт.
Желатин — 15 г.
Сливочный сыр — 200 г.
Сахар — 4 ст.л.
Сливки 35% — 100 мл.
Ваниль — 2 г.
Апельсиновое желе — 1 пакетик.

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить апельсин (примерно 30 минут). Пюрировать целиком вместе с кожурой.
Шаг 2. Отделить желтки и растереть их с сахаром. » Читать далее

Это скорее эксперимент в домашних условиях но без химии и различных добавок которыми просто напичкана магазинная рыба.

Ингредиенты:

●Скумбрия 1шт
●Соль морская 2 ст. ложки
●Вода 0,5 л
●Чай 2−3 пакетика
●Лавровый лист 5−6 листиков
●Душистый перец
●Лук красный 1шт
●Зелень.
●Масло оливковое

Приготовление:

1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец. » Читать далее