Ингредиенты:
Помидоры 8 шт. (большие)
Чеснок 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Куриный бульон 3 стакана
Морская соль
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сахар 2 чайные ложки

Помидоры помойте, разрежьте пополам.
Положите помидоры и неочищенный чеснок на противень, покрытый бумагой для выпечки. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
Духовку разогрейте до 180 градусов. » Читать далее

Ингредиенты:
бекон 4 тонких ломтика
чеснок 2 зубчика
домашний майонез 180 г
сметана 180 г
твердый сыр 100 г + 2 ст. ложки тертого
хлебные крошки 2 ст. ложки
укроп

В разогретой сухой сковородке поджарьте бекон до хрустящей корочки.
Покрошите бекон.
Мелко нарежьте чеснок, бросьте его на сковородку, подрумяньте слегка, добавьте домашний майонез, сметану, твердый сыр, нарезанный на мелкие кубики, измельченный укроп, крошки бекона. » Читать далее

Ингредиенты:
Сахарный песок 70 г
Сливочное масло 30 г
Мед 30 г
Мука 3 столовые ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Лимонный сок 3 чайные ложки
Сливки 200 г
Творог 375 г
Бананы 4 шт.
Карамельный соус 250 мл

Нагреть духовку до 150 градусов.
Сахарный песок растопить с медом и сливочным маслом на горячей водяной бане. Затем снять с огня, немного остудить, постепенно добавить просеянную муку с имбирем и 1 чайной ложкой лимонного сока. » Читать далее

Ингредиенты:
лимон 2-3
литр воды 1
стакана сахара 0,5
небольшой пучок мяты 1

Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить
5-7 минут, затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в
кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить. » Читать далее

Ингредиенты (на 1 рулетик):
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молока

- мелко тертый сыр
- мелко порезанная колбаска и зелень

Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут.

Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.

Рулет готов. » Читать далее

Ингредиенты:

Фасоль (консервированная красная и белая — по 1 бан.) — 2 банки.
Ветчина (или копченая курица) — 400 г.
Сыр твердый — 150-200 г.
Помидоры — 3-5 шт.
Майонез — 300 г.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1 Фасоль хорошо промыть и обсушить, мясо нарезать кубиками (или ветчину тонкой соломкой).
Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3 Помидоры нарезать кусочками, предварительно удалив семена. » Читать далее

Ингредиенты:
Готовые кексы 120 г
Рубленый миндаль 50 г
Для крема:
Сливочное масло 50 г
Крахмал 1 стол. ложка
Творог (жирный) 300 г
Рикотта 500 г
Яйца 4 шт.
Сахарная пудра 150 г
Лимон 1 шт. (сок и тертая цедра)
Для соуса:
Маракуйа 4 шт.
Сок маракуйи 100 мл
Желатин 4 г

Раскрошите кексы, смешайте с размягченным маслом и орехами. Эту массу выложите в форму (застеленную пергаментом) и разровняйте. » Читать далее

Ингредиенты:

Яйцо — 5 шт.
Сахар — 250 г.
Мука — 250 г.
Персики консервированные — 1 банка.
Ванилин — щепотка.
Сахарная пудра — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Смешиваем яйца, сахар и щепотку ванилина в густую пену, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2. Добавляем мука и взбиваем. Тесто для шарлотки готово.
Шаг 3. На дно формы наливаем немного теста. Выкладываем кусочки персика. » Читать далее

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть); Сахар — 2кг; Вода
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек — настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. » Читать далее

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш — 100 г

сыр фета (брынза) — 100 г
нежирный творог (для более соленого варианта заменить сыром) — 100 г
зелень (петрушка, кинза) — по желанию
чеснок — 1 зубчик — по желанию
яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Брынзу и творог смешать, добавить измельченную зелень и чеснок (по желанию).
2. Лаваш разрезать на большие квадратики. На каждый квадратик выложить начинку и завернуть конвертиком. » Читать далее