Ингредиенты:

. Эспрессо — 1 чашка
. Сахар — 1 ст.л
. Ром — 1 ст.л
. Лед
. Шоколад
. Сливки взбитые

Приготовление:

Варим эспрессо. Перемешиваем его в блендере с сахаром, ромом, кофейным ликером и одной частью льда. Выливаем в бокал и кладем вторую часть льда. Сверху добавляем шоколадный соус, сливки.

Приятного аппетита!
» Читать далее

Ну чебуреки ели все, а ели ли вы чебуреки из лаваша? Я даже не задумывалась, что так можно сделать.

Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром — неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Лаваш разрезать пополам.
Приготовить фарш. Мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой — добавить воды..
На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)
Второй половинкой прикрываем и немного прижимаем. » Читать далее

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 100 гр
Сахар — 50 гр
Молоко сгущенное — 100 гр
Масло сливочное — 50 гр
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель для теста — 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема:

Яйцо — 1 шт
Молоко сгущеное — 100 гр
Сахар — 2 ст. л
Мука — 2 ст. л
Масло — 100 г

Приготовление:

Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. » Читать далее

Ингредиенты:

. Айва — 2000 г
. Сахар — 2000 г
. Вода — 200 мл

Приготовление:

Айву помыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать дольками толщиной 3-4 мм. Сердцевины сложить в кастрюлю, залить водой, варить 20-30 мин. Вода должна немного выкипеть.
Отвар процедить через сито.

Нарезанные ломтики айвы засыпать сахаром, залить отваром, дать постоять в течении 1 часа. Поставить на слабый огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, варить 5-10 минут. » Читать далее

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
Сыр твeрдый — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сметана
Майонез
Соль

Приготовление:
1. Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. 2. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила. » Читать далее

Состав:
- куриное филе — 500 г
-помидоры — 2-3 шт.
-перец болгарский (сладкий) — 2-3 шт.
-морковь — 2-3 шт.
-кукуруза (консервированная, замороженная, свежая) — 350 г
-фасоль красная (консервированная, замороженная, свежая) — 350 г
-лук репчатый — 2 шт.
-соль, специи — по вкусу
-растительное масло — для жарки

Лук порежьте полукольцами и пассеруйте на сковороде с растительным маслом. » Читать далее

Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 9 шт.
- Большие луковицы – 2 шт.
- Большая морковка – 1 шт.
- Шампиньоны – 350 г
- Майонез
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Соль, перец

Приготовление:
1. Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать грибы и обжарить на сильном огне. » Читать далее

Ингредиенты:
- 1 нарезной белый батон,
- 4 яйца,
- 3 помидора,
- 0,5 кг ветчины,
- 150 г сыра,
- 100 г сливочного масла,
- 150 мл молока,
- соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины. » Читать далее

Настоящий сезонный зимний салат с вареной курицей и хрустящими сухариками.

Вам потребуется:

500 г филе куриных грудок, без кожи
400 г белокочанной капусты
½ стакана тертого сыра
1 чашка гренок или сухариков
майонез
соль по вкусу

Как готовить:

1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла. » Читать далее

Ингредиенты:
- Сок апельсиновый — 100 мл
- сок лимонный — 5-6 ст. ложек,
- вода — 100 мл,
- сахар — 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
- цедра апельсина и цедра лимона — по 1 ст. ложке
- желатин — 20 г.

Приготовление:
1.В апельсиновый сок поместить желатин.
2.Размешать тщательно и оставить для набухания.В отдельной посуде, смешать воду, сахар, цедру апельсина и лимона, и поставить на слабый огонь. » Читать далее