Ингредиенты:
200 г печенья ″Юбилейное″
100 г сливочного масла

400 г творога
200 мл. 30% сливок
ванилин
100 г сахара (по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков

Приготовление:
1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие.
2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. » Читать далее

Ингредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Приготовление:
1. Картофель почистить и порезать средними дольками.
2. ук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке — она разварится. А так выглядит очень красиво.
3. обавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
4. » Читать далее

Ингредиенты:

- 6 больших яблок

- 3 больших яйца
- 1 стакан (200гр) сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 стакан (200-250гр) муки
- щепотка молотой корицы
- сахарная пудра

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Застелить форму для пирога пергаментной бумагой, смазать маслом.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать.
Миксером или венчиком, взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, затем добавить муку по столовой ложке, перемешали, снова столовую ложку и так до конца, чтобы тесто получилось как на оладушки. » Читать далее

Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома. » Читать далее

Это скорее эксперимент в домашних условиях но без химии и различных добавок которыми просто напичкана магазинная рыба.

Ингредиенты:

●Скумбрия 1шт
●Соль морская 2 ст. ложки
●Вода 0,5 л
●Чай 2−3 пакетика
●Лавровый лист 5−6 листиков
●Душистый перец
●Лук красный 1шт
●Зелень.
●Масло оливковое

Приготовление:

1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец. » Читать далее

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сухари молотые (лучше сладкие и сдобные) — 100 г.
Сахар — 8 ст.л.
Для желирования:
Апельсины — 2 шт.
Желатин — 15 г.
Сливочный сыр — 200 г.
Сахар — 4 ст.л.
Сливки 35% — 100 мл.
Ваниль — 2 г.
Апельсиновое желе — 1 пакетик.

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить апельсин (примерно 30 минут). Пюрировать целиком вместе с кожурой.
Шаг 2. Отделить желтки и растереть их с сахаром. » Читать далее

Ингредиенты:

- 2 шт скумбрии свежемороженой

Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи

Приготовление:

1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. » Читать далее

Ингредиенты для супа грибного (на 4 л)

грибы свежие или замороженные — 450-500 г

картофель — 600 г
морковь — 150 г
лук — 150 г
лавровый лист — 1-2 шт.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления супа грибного

Нарезать грибы, опустить их в кипящую воду, затем посолить, поперчить и варить в течение 15-20 минут (свежие грибы необходимо варить дольше).
Почистить, затем нарезать кубиками или брусочками картофель и добавить его к грибам. » Читать далее

Ингредиенты:
- 3 помидора
- 2 столовых ложки оливкового масла

- 2 чайных ложки выдавленного чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого перца
- 2 щепотки сахара
- 6 кусков хрустящего хлеба
- 3 столовых ложки сливочного масла, растопить
- 50 г тертого сыра (Пармезан)
- 60 г козьего сыра
- 2 столовых ложки рубленной зелени (базилик, петрушка, розмарин)
- 3 столовых ложки бальзамического уксуса

Способ приготовления:
1. » Читать далее

Ингредиенты:

1 кг капусты

1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. » Читать далее