Ингредиенты:
- лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные — немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. » Читать далее

Ингредиенты:
- креветки — 500 гр
- крабовое мясо — 100 гр
- два яйца
- огурец
- красный лук — 1 шт.
- салатные листья
- сыр — 50 гр
- укроп
- сметана — 2 ст.л.
- половина лимона
- соевый соус — 2 чайн. лож.

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом. » Читать далее

Ингредиенты:
- 150 гр твердого сыра (можно плавленого)
- 240 гр крабовых палочек
- 2 зубчика чеснока
- 250 гр майонеза
- 1 морковь
- зелень петрушки
- перец горошки

Приготовление:
1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке.
2. Морковь нарезать кружочками.
3. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.
4. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час.
5. » Читать далее

Ингредиенты:
• 50 г шоколада 75-80%,
• 150 г творога 9%,
• 50 г размягченного сливочного масла,
• 1 ст.л. сахарной пудры,
• свежая малина.

Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане.
2. При помощи кисточки смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты.
2. Тем временем растираем творог с пудрой и сливочным маслом.
3. » Читать далее

Основа
300 гр печенья
100 гр сливочного масла
60 гр грецких орехов

Карамельные яблоки
1100гр зеленых яблок
100 гр сливочного масла
160 гр сахара
150 мл 35% сливок

225 гр сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко)
112 гр сахара
2 яйца комнатной температуры
225 гр сметаны

Карамельные яблоки
В большой сковороде смешать масло и сахар. Довести до интенсивного кипения.
Яблоки очистить, убрать сердцевину и нарезать на дольки 6 мм толщины. » Читать далее

Ингредиенты (на 12 штук):

-6 сваренных вкрутую яиц
-100 г ветчины
-2 ст.л. тертого пармезана
-1 ст.л. майонеза
-4-5 перьев зеленого лука
-соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Листики петрушки для украшения
Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.
Кладем желтки в миску, добавляем майонез и соль с перцем. Растираем вилкой до однородного состояния.
Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко. » Читать далее

Надежда Илиади
Нам понадобится глубокая чашка выстелим ее пищевой пленкой для того чтобы было легче при переворачивании готового салатика.Первым слоем идут нарезанные на кружки отварные яйца,затем присыпаем их зеленью.На зелень укладываем тонкий слой шинкованного репчатого лука,затем делаем сеточку из майонеза.После идет слой картошки фри,на нее также делаем сеточку из майонеза.Затем » Читать далее

Ингредиенты:

●Банка консервированной кукурузы
●300гр. куриного филе
●200гр. маринованных шампиньонов
●200гр. моркови
●3 яйца
●1 луковица
●Соль
●Майонез
●Растительное масло
●Чипсы (для лепестков)

Приготовление:

Отвариваем морковь до готовности, остужаем, чистим и натираем ее на терке. Нарезаем мелко куриное филе и обжариваем его на сковороде примерно десять минут, слегка солим. » Читать далее

1 домашняя курица
1 большой апельсин
Горсть свежей клюквы
Райские яблочки
Тимьян
Апельсиновый конфитюр или мармелад
Жидкий мед
Соль
Перец
Оливковое масло

Апельсины очистить от кожуры, нарезать кольцами, сделать из них подушку в жаропрочной форме, добавить горсть клюквы, немного соли, сбрызнуть оливковым маслом, оставить на 15 минут. Разделать курицу на порционные куски, посолить и поперчить, добавить немного оливкового масла, обжарить с двух сторон на сухой сковороде до образования корочки. » Читать далее

И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут — так хочется его попробовать!

Ингредиенты:

Отварное филе кальмаров — 300г
Маслины — 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы — 2 шт.
Фасоль (отварная) — 250г
Яйца — 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") — 120г
Майонез, соль, пучок петрушки

Способ приготовления:
1. » Читать далее