Ингредиенты:
- 400 гр. куриной печени
- 200 грамм куриного филе
- 100 грамм сливочного, мягкого масла
- 1 большая морковка
- 1 средняя луковица
- 1 долька чеснока
- 1 лавровый листик
- соль, ч. перец.
- молоко 50 мл.

Приготовление:
1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. » Читать далее

Вся фишка в соевом соусе — он "добавляет" грибной вкус даже самым простым шампиньонам
Ингредиенты:
на 1 порцию: (Все пропорции даю примерно.)
100 -150г. шампиньонов
половинка маленькой луковицы (или 2 маленьких луковцы-шаллот)
2-3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка соевого соуса
Горсть тертого, хорошо плавящего сыра
Приготовление:
Разогреть духовку до 200C

Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета. » Читать далее

Ингредиенты:
Лаваш армянский — 2 шт.
Сыр мягкий — 1 пачка
Курица копчёная — четверть
Шампиньоны свежие — 8 шт.
Рыба красная подкопчённая — 1 шт.
Икра красная — 1 банка
Сметана — 100 г.
Хрен столовый — 2 ст. л

Не пугайтесь, таких противоречивых ингредиентов. Просто, я подскажу вам несколько вариантов начинки.

Пожалуй, начну с того, что лаваш может быть любой. Сгодится любой вкусный лаваш, либо мексиканская лепешка. » Читать далее

Ингредиенты:
Основа:
100 г горького шоколада
200 г печенья
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис
50 г сливочного масла

Чизкейк:
500 г сливочного сыра
3 яйца
3 желтка
100 г коричневого сахара
125 г жирных сливок
250 г арахисового масла

Топпинг:
100 г горького шоколада
125 г жирных сливок
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис
100 г сахара-песка
2 столовых ложки воды

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180C. » Читать далее

Игредиенты:

1 картофелина
оливковое масло
чесночный порошок
молотый красный чили
черный перец
соль

Нарезать овоще чисткой картошку (удобнее разрезать ее пополам) на тонкие ломтики, тарелку обильно смазать оливковым маслом, выложить ломтики картофеля одним слоем, посыпать солью и приправами.
В микроволновку на 800В уходит 3 минуты на их приготовление, но время корректируйте сами под свою печь. » Читать далее

Ингредиенты:

Ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился "приличный тазик", как раз, на хорошую компанию во время застолья))

●Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
●Огурец свежий — 4 шт.,
●Ветчина подкопченная — 400 гр.,
●Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
●Соль, черный перец — по вкусу,
●Майонез.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. » Читать далее

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других — черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки — потомственной поварихи. » Читать далее

Все ингредиенты в равных кол-вах:

●огурец свежий (я заменила на соленый)
●морковь по-корейски
●сыр твердый
●грибы с луком жареные
●помидор свежий
●зелень
●заправить майонезом или сметаной
●соль и перец по вкусу

Приятного аппетита!!
» Читать далее

Ингредиенты:

●200 молока(тёплого).
●2 ст.л. сахара,
●1 ч.л.соли,
●1 ст.л.сухих дрожжей,
●20 гр. раст.масла,
●300 муки(может чуть больше).

Приготовление:

Смешать молоко,сахар,дрожжи и оставить на 20 минут(до пышной шапки).Муку смешаем с солью и добавим нашу дрожжевую смесь и масло,замесим тесто и оставим на часок для подьёма(увеличится примерно » Читать далее

Ингредиенты:

- Филе курицы — 700 г
- Майонез — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Картофель — 6-8 шт (большие)
- Сыр — 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. » Читать далее