Вот еще один вариант красивого салата для Нового года. Салат под романтичным названием «Орхидея» понравится вам своим нежным вкусом и необычным оформлением.

Ингредиенты:

200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого сыра
майонез
желток одного яйца

Нарежьте грибы и ветчину тонкой соломкой. Натрите яйца на терку. » Читать далее

Этот праздничный салат можно готовить на любой праздник. Например, его можно приготовить на Новый год и соответственно украсить в виде первого листа календаря.

Ингредиенты:

красный или желтый болгарский перец
отварные креветки
вареные яйца
твердый сыр
майонез
зелень для украшения

Выкладывать все продукты надо на тарелку слоями. Сразу же на тарелке формируйте прямоугольник.

1 слой: болгарский перец, промазать майонезом
2 слой: креветки, промазать майонезом
3 слой: твердый сыр, майонез
4 слой: тертый яичный желток, майонез
5 слой: тертый яичный белок

Сверху и по бокам хорошо разровняйте салат и промажьте его майонезом. » Читать далее

Ингредиенты:

2 свиных языка
1 луковица
2 лавровых листа
Перец горошек
Желатин
4 вареных куриных яйца (с запасом, если вдруг что-то не получится)
2 луковицы (для цветов лотоса)
4 гвоздики (для глаз)
1 морковь для отделки
Зеленый лук
Зелень

Способ приготовления:

1. Хорошо промыть свиные языки.
2. Закипятить воду в большой кастрюле, добавить соль, целую очищенную луковицу, лаврушку и перец горошек. » Читать далее

Крутые яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их со сметаной или майонезом (можно добавить тертый сыр, мелко нарубленную зелень по вкусу), заполнить смесью половинки яиц.
На небольшие зубочистки надеть "паруса", вырезанные из яичного белка или из ломтиков сыра и вставить их в "лодочки".
Сверху на "мачты" можно надеть флажки, вырезанные из сладкого красного перца. » Читать далее

1-2 копченых филе курицы (можно и отварное),
300 гр моркови
300 гр твердого сыра,
5-6 крутых яиц,
ок.1 стакана чернослива без косточек,
ок.1/2 стакана толченых обжаренных грецких орехов,
1 зубчик чеснока,
500 гр майонеза (у меня 50:50 с йогуртом или сметаной),
соль, перец по вкусу,

Приготовление:
Морковь натереть на терке 'соломка', посолить, добавить лимонный сок или яблочный уксус, сахар, хорошо перемешать и оставить мариноваться. » Читать далее

3 яйца
1/2 ст. сахара
100 г сливочного масла
1/2 ст. муки
1/2 ст. крахмала
300 г зефира
150 г сгущенного молока
1 ч. л. разрыхлителя
1 лимон
ванилин
6 ч. л. какао
кокосовая стружка
200 г шоколада

Взбей яйца с сахаром. Вмешай муку, крахмал, разрыхли- тель, какао и ванилин. Форму застели кулинарной бумагой и вылей в нее тесто. Выпекай при 200 °C до готовности. Корж остуди, освободи от формы и разрежь на 2 части. » Читать далее

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. » Читать далее

Ингредиенты:

● Свежий огурец – 1 шт,
● Соль – 1 ч.л.,
● Уксус – 2 ст.л.,
● Соевый соус – 2 ст.л.,
● Острый красный перец – 1 ч.л.,
● Кунжут – 1 ст.л.,
● Растительное масло – 4 ст.л.,
● Чеснок – 5 зубчиков.

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.

2. » Читать далее

Состав продукта:
Слабосоленая форель или семга 250 г,
Очищенные креветки 250 г,
Вареный рис 1 стакан,
Консервированная кукуруза i банка,
Отварные яйца 5 штук,
Свежий огурец среднего размера 1 штука,
Половина небольшого лимона,
Зеленый лук, петрушка,
Красная икра для украшения,
Майонез, соль, черный перец на ваш вкус.

Способ приготовления:

Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем. » Читать далее

Ингредиенты:

крабовые палочки 10 шт
2 яйца
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
зелень
майонез 1 ст.л

Приготовление:

Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром. » Читать далее