Ингредиенты:

для теста
●3 яйца
●1 пачка (200 граммов) майонеза
●0.5 стакана сметаны
●1 ч. ложка разрыхлителя
●1 стакан муки
●щепотка соли
для начинки
●250 граммов докторской колбасы
●100 граммов сыра
●1 луковица.

Приготовление:

Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме. » Читать далее

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку):

● 3-4 средних картофелины
● 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
● 1 средняя луковица
● 2 небольшие морковки
● 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
● плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
● 1 зубок чеснока
● соль
● перец
● приправа "10 овощей"
● зелень

Приготовление:

1. » Читать далее

Ингредиенты:

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

Приготовление:

Просеять в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко,размешать,пока опару отставить в сторону. » Читать далее

Ингредиенты:

тесто:
3 яйца
120 гр. сахара
100 мл меда
390 гр. муки
150 гр. сливочного масла
12 гр. соды

крем:
500 мл. сметаны
сахар по вкусу

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать.

Мед положить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, снимите с огня, добавьте соду и быстренько перемешайте — масса станет белой и пышной. » Читать далее

Для теста:
300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
100 г муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
85-100 г сахара;
100 г сливочного масла;
миндальные хлопья.
Для начинки:
250 г творога 9%;
1 яйцо;
85-100 г сахара;
горсть изюма;
1 крупное яблоко;
форма для выпечки диаметром 20 см
Смешать сухие ингредиенты — овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и сахар. Добавить растопленное сливочное масло. » Читать далее

Ингредиенты:

●500 г сырых очищенных креветок
●1 чайная ложка кукурузного крахмала
●¼ чайной ложки соли
●¼ чайной ложки молотого черного перца
●3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла
●4 яйца, взбитых
●¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного
●5 чашек вареного риса
●1 ½ чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость
●2 ½ — 3 столовые ложки соевого соуса
●1 ½ чайной ложки кунжутного масла

Приготовление:

1. » Читать далее

Ингредиенты:

●6 шт. груша (среднего размера);
●1 шт. апельсин;
●1 шт. лимон;
●300 г. сахар;
●350 мл. + 300 мл. вода (холодная + горячая);
●350 г. мука;
●0,5 ч.л. соль;
●150 г. масло сливочное;
●3 шт. яйца куриные;
●1 ч.л. разрыхлитель;
●0,5 ст.л. уксус яблочный;
●1 пакетик желатин;
●75 мл. сливки молочные (33%). » Читать далее

1 — сырный салат.

2 — лосось, укроп, зеленый лук, плавленный сыр

3 — фитаки (сыр), масло сливочное, красная паприка, чеснок, зелень, грецкие орехи.

4 — крабовые палочки, плавленный сыр (с чесноком), зелень.

5 — копченая скумбрия, плавленный сыр, зеленый лук, укроп.

6 — копченная курица, маринованые грибы, плавленный сыр, зелень, распаренный чернослив.

7 — творог, крабовые палочки, укроп, чеснок, майoнез, помидор. » Читать далее

Ингредиенты:

Французская меренга
●250 г яичного белка
●250 г сахарной пудры
●250 г сахарной пудры
●150 г темного шоколада

Бисквит
●125 г яиц (около 3 шт)
●90 г сахара
●75 г муки
●25 г картофельного крахмала
●1 стручок ванили

Ванильный шантийи
●375 г заварного крема
●8 г желатина
●560 г сливки 35%
●75 г сахарного песка

Заварной крем
●1 яйцо
●250 мл молока
●50 г сахара
●15 г крахмала
●1 стручок ванили

Клубничный сироп
●150 г клубничного пюре
●150 г сахарного сиропа 70o (50 г воды + 116 г сахара довести до кипения)
●55 г воды
Все ингредиенты смешать. » Читать далее

Ингредиенты:

●200-250г лука,
●1 крупная морковь,
●600г мякоти говядины,
●1 горсть чернослива,
●2/3-1 ч ложка соли

Приготовление:

Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. » Читать далее