Приготовить изысканное рыбное блюдо по этому рецепту достаточно легко. Лосось (можно использовать другую красную рыбу) запекается в фольге, а острый соус готовится отдельно. Для соуса можно использовать как поджаренный свежий сладкий перец, так и маринованный. Остроту блюда можно регулировать по вкусу. Подавать рыбу, приготовленную по этому рецепту, можно с любым гарниром, но предпочтительнее отварной рис или рисовая лапша. » Читать далее

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. » Читать далее

Ингредиенты:

креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. » Читать далее

Ингредиенты:
куриная грудка отварная
отварная морковь
укроп
2 вида сыра (я используя маасдам и король Артур)
майонез
Приготовление:
Курицу режем мелкими кубиками,чем мельче тем лучше
Морковь трем на мелкой терке.
Укроп мелко шинкуем
Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки,другой добавляю в сам салат. Один более пряный,другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше,то добавляем в саму смесь. » Читать далее

Ингредиенты:

Для мороженного:
- 1 стакан любого фруктового сока ( 250 мл)
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 стакан сахара
- 1 стакан жирных сливок
- щепотка соли
Для безе:
- 6 яичных белков
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- 2 формы для торта ( так чтобы одна входила в другую)

Приготовление:

1) В средней кастрюле, смешайте фруктовый сок и кукурузный крахмал. » Читать далее

Ингредиенты на 2 порции : творог мягкий любой жирности 150 г,
сметана 2 ст л,
йогурт 100 — 150 мл,
сахар 1 — 2 ст л,
шоколад растопленный 50-100 г (по вкусу),
печенье для украшения.

Смешать творог с йогуртом.

Добавить сахар и сметану. Взбить блендером.

Добавить шоколад и еще немного взбить.

Разложить десерт по креманкам (стаканчикам), украсить раскрошенным печеньем. Охладить немного в холодильнике и подавать вкуснейшее полезное лакомство. » Читать далее

Ингредиенты:

пряники шоколадные — 600 грамм

сметана — 600 грамм (20-30%)

сахарная пудра — 100 грамм

бананы — 2 штуки

грецкие орехи

кокосовая стружка

шоколад

Как приготовить:

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. » Читать далее

Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом…

350 мл теплого картофельного отвара
1-2 ст.л.сахара
1 ч.л. соли (или по вкусу )
30 гр свежих дрожжей
Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)
Мука — замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.
Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.
Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени. » Читать далее

Крем на сгущенном молоке у меня ассоциируется с детством… Именно в те времена, он был как-то по-особенному популярен и готовили его практически в каждой семье и наша семья — совсем не исключение. Как правило, его использовали для пропитки вафельных тортиков, которые мы также очень и очень любили в детстве. Простой, быстрый в приготовлении и такой вкусный и такой "сливочный" тортик — настоящее лакомство. » Читать далее

Ингредиенты:
-Сыр — 300 г.
-Маслины — 100 г.

-Чеснок — 1 зубчик.
-Майонез — 300 г.
-Яйцо — 1 шт.
-Свежая зелень — пучок.
-Тарталетки купленные в магазине — 10-15 шт.
-Соль — по вкусу.

Способ приготовления
Этап 1. Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.
Этап 2. Сыр натереть на крупной терке.
Этап 3. Маслины мелко нарезать.
Этап 4. Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Этап 5. » Читать далее