Ингредиенты:
800 г говяжьей вырезки
2 большие груши
150 г твердого сыра
1 луковица
1 пучок любой зелени
1 ст. л. приправы для мясных блюд
2 ст. л. растительного масла

Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу. » Читать далее

Ингредиенты:
750 гр. говядина
500-750 гр. квашеной капусты
4-5 сухих белых гриба
0,5 стакана соленых грибов
1 морковь
1 крупная картофелина
2 луковицы
1 корень и зелень сельдерея
1 корень и зелень петрушки
1 ст. ложка укропа
3 лавровых листа
4-5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка сливочного или топленого масла
100 гр. сметаны
8 горошин черного перца
1 ч. ложка майорана или сухой ангелики (зори)

Способ приготовления:
1. » Читать далее

Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.

500г. тыквы
1 ст. воды
1 ст. сахара
сок одного лимона
корица
корка лимона ли гвоздика

Тыкву нарезать дольками, очистить, вырезать сердцевину и нарезать на ломтики. Вскипятить воду с сахаром, добавить пряности, лимонный сок и залить этим маринадом тыкву. После охлаждения, маринад слить, снова вскипятить, опустить в него тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока тыква не станет прозрачной. » Читать далее

— селедка (филе) — 2 шт.

Для рассола

— вода — 500 мл
— уксус (12 %) — 100 мл
— сахар — ¼ стакана

Для соуса

— горчица — 200 мл
— сахар — 4 ст.л.
— уксус — 2 ст.л.
— растительное масло — 4 ст.л.
— мелкорубленый укроп — ¼ стакана

Способ приготовления
1. Селедку замочить в воде и поставить в холодильник на сутки. Затем хорошо промыть.
2. Смешать все ингредиенты для рассола и выложить туда рыбу. » Читать далее

1. Абрикос — содержит наибольшее количество бета-каротина, который контролирует зрение, блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, подавляет процессы преждевременного старения.

2. Авокадо — регулирует кислотно-щелочной баланс. Легко переваривается, полезно для крови, предотвращает анемию.

3. Банан — чемпион по содержанию калия — микроэлемента, который необходим для укрепления сердечной мышцы и нормализации давления. » Читать далее

150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

глазурь:

50 г сливочного масла
3 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кефир, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. » Читать далее

Ингредиенты:

- курица — 160г

- картофель — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- шампиньоны — 10г
- сливочное масло — 15г
- соль — 1 ч. л.
- вода — 1/4 стакана
- сухое вино — 1 ч. л.

Приготовление:

Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить водой (бульоном), положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. » Читать далее

Ингредиенты:
-1 средняя луковица
-0,5 банки кукурузы

-200-250гр.корейской моркови
-150-200гр.копченой куриной грудки
-1 пакетик сухариков

Приготовление:
Приготовить корейскую морковь,
лук измельчить, ошпарить кипятком,
добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.
Приятного аппетита!
» Читать далее

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку. » Читать далее

Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ст. мака
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. муки

Приготовление:
1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто. » Читать далее