Тесто:
Молоко — 1ст
Сух дрожжи — 2ч.л.
Сахар -1.5ст.л.
Соль — щепотка
Мука — около 2ст.
Яблочное повидло
В теплом молоке развести дрожжи и сахар, дать постоять минут 5, затем всыпать соль и постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто, положить его в миску, наркыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа( оно должно хорошо подняться). Затем тесто разделить на одинаковые шарики ( у меня получилось 9шт), слегка приплюснуть, немного раскатать, положить в серединку повидло и хорошенько защипнуть, сформировать пирожок, уложить их на присыпанную мукой поверхность, накрыть полотенцем и дать немного подняться 10-15 минут. » Читать далее

Что нужно:

Для крема:

лимонная цедра – 1 ч. л.
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
сливочное масло – 50 г
Для начинки:

мягкий творог – 750 г
сахар – 0,5 стакана
лимонная цедра – 2 ч. л.
яйца – 3 шт.
Для подложки:

сдобное печенье – 250 г
сливочное масло – 125 г

Что делать:

шаг 1
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить разогретое до комнатной температуры сливочное масло и взбить до однородности. » Читать далее

Ингредиенты:

Йогурт Активиа (можно заменить кефиром, ряженкой) — 250 мл.
Масло сливочное — 100 г.
Растительное масло — 1 ст.л.
Сахар — 150 г.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 10 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Какао-порошок — 1 ст.л.
Мука — 3.5 стакана.
Соль — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Просеять муку с разрыхлителем. Взбить венчиком яйцо с сахаром.
Шаг 2. В миску влить йогурт, сливочное (растопить) и растительное масло, добавить соль, ванильный сахар и перемешать. » Читать далее

Что нужно:

молоко – 0,25 стакана
2,5 ч. л. желатина в порошке
2,5 стакана смеси малины и клубники
3 стакана малины
200 г сливочного сыра
6 ст. л. сахара
0,25 стакана сухого белого вина
0,25 стакана сливок
0,5 ч. л. ванильной эссенции
сахар – 2 ст.л.

Что делать:

Панакотта (буквально – "вареные сливки") – популярный итальянский десерт. Сливочный крем, который служит ему основой, прекрасно сочетается с самыми разными ягодами, фруктами и цукатами. » Читать далее

200 г крабовых палочек
200 г моркови по-корейски
100 г твердого сыра
4 яйца
1 зубчик чеснока
20 гр.укропа
20 гр.зел.лука
Соль, молотый черный перец, майонез

Морковь выложить в салатник(я порезала помельче),сыр натереть на кр.терке,крабовые палочки нарезать
кубиками,зелень и чеснок измельчить,яйца нарубить,посолить, поперчить и заправить майонезом.
» Читать далее

Состав:

Печень гов. — 200-300 г
Картофель — 5 шт
Яйца — 6 шт
Морковь — 2 шт
Лук — 2 шт
Лимон — 1/2 шт
Соевый соус — 1 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Майонез
Соль
Перец молот.

Для украшения:

Оливки черн. без косточки
Перец гор.
Листья салата
Морковь — 1 шт
Приготовление:

Приготовление:

Заранее нарезать 1 луковицу и замариновать в лимонном соке с добавлением 1 ст.л. растопленного меда и с 1 ст.л. » Читать далее

Что нужно:

крупная морская соль – по вкусу
оливковое масло для смазывания
цедра 1 апельсина
мука – 600 г
масло оливковое – 4 ст. л.
веточка розмарина – 1 шт.
помидоры черри – 250 г
дрожжи сухие – 7 г

Что делать:

шаг 1
Развести в большой миске дрожжи в 500 мл теплой кипяченой воды. Добавить 2 ч. л. соли и оливковое масло. Перемешать до полного растворения дрожжей.

шаг 2
Муку просеять в миску с дрожжами. » Читать далее

Обычные продукты в интересном сочетании…

Ингредиенты:

4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр
ветчина
морковь сырая
яблоко

дополнительно:

майонез
сухарики
чеснок

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой

Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке

Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока.
» Читать далее

Что нужно:

мидии замороженные – 100 г
креветки очищенные – 100 г
оливки, фаршированные лимоном – 30 г
маслины по количеству порций – 30 г
сыр эмменталь – 50 г
масло оливковое – 2 ст.л.

Что делать:

шаг 1
Маслины и оливки откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Нарезать тонкими кружками.
шаг 2
Подготовленную для пиццы лепешку смазать оливковым маслом.
шаг 3
Уложить в произвольном порядке морепродукты (набор может быть также произвольным), маслины и оливки. » Читать далее

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). » Читать далее