Ингредиенты:
- Печень (любая) — 500 г.
- Молоко (или вода) — 50 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, сода — на кончике ножа
- Мука (примерно) — 2 ст. ложки
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:
1. печень прокрутить через мясорубку
2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду
3. из полученного теста пожарить блинчики
4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью
5. каждый блинчик смазать майонезом и проложить обжаркой из лука и моркови