Ингредиенты на 5 порций:

Ревень — 2 стакана
Корица — 1 палочка
Лимонная цедра — 2 ч.л.
Сахар — по вкусу
Вода — 1 литр

Cпособ приготовления:
1. Ревень необходимо очистить от кожицы,затем нарезать небольшими кусочками.
2. Воду доводим до кипения, добавляем сахар,корицу и лимонную цедру. Держим на огне до растворения сахар.
3. Затем кладем ревень. Варим минут 5.
4. После чего снимаем с огня, даем настояться минут 30-60. » Читать далее

- картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
- перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
- солить в самом конце
- лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят
Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9. » Читать далее

Очень вкусные, сочные плоды. Любителям груши будет приятно узнать, что это не просто лакомство богатое витаминами, а еще и невероятно полезный продукт. Его широко используют в медицине, народной медицине и в индустрии красоты. Еще в Древнем Китае груша была символом долговечности.

В плодах груши содержатся сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевая кислота, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатка. » Читать далее

Ингредиенты на 8 порций:
Мука — 300 гр
Масло сливочное — 150 гр
Яйцо куриное — 1.5 шт
Сахар — 125 гр
Ревень — 400-500 гр
Корица — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Муку всыпьте в удобную миску или на доску. Добавьте охлажденное масло, порезанное кубиком или натертое на крупной терке. Добавьте сахар (75 гр), посолите. Порубите до состояния мелкой крошки. Добавьте яйцо.
2. » Читать далее

Ингредиенты:
1 шт. цукини —
1 шт. яйцо куриное —
20 мл. молоко —
2 ст. Л. мука пшеничная высшего сорта —
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок тонко порезать.
2. Приготовить кляр. Для этого смешать яйцо и молоко. Хорошо взболтать вилкой.
3. Запанировать кабачок в муке.
4. Окунать кабачки в кляр и жарить на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. » Читать далее

Ингредиенты:
300 гр. — яблоки
100 гр. — сахар
10 гр. — дрожжи свежие
1 ч.л. — cок лимона
1 литр – вода

Приготовление:
1. Яблоки помыть, удалить семенное гнездо. Нарезать дольками.
2. Воду довести до кипения, добавить яблоки и проварить 5 минут. Оставляем на 3-4 часа настояться.
3. После чего отлить немного теплого отвара, развести в нем дрожжи. Всыпать сахар. Размешать до тех пор, пока он не растворится. » Читать далее

Пить воду во время еды не только можно, но и нужно

Расхожее мнение — пить воду во время еды совсем не полезно, так как вода разбавляет желудочный сок и тормозит пищеварение. Но известный французский диетолог Пьер Дюкан настаивает, что делать это не только можно, но и нужно. «Если вы не пьете во время еды, когда жажда возникает так естественно и когда так легко и приятно пить, вы рискуете убить чувство жажды, — пишет он в недавно вышедшей на русском языке книге “Я не умею худеть”. » Читать далее

В поисках ответа на этот вопрос проведено немало исследований. Сегодня мы поделимся с вами наиболее ценной информацией.

Химический состав кофе
В составе сырого кофейного зерна выделено 2 000 различных элементов, хотя при обжаривании некоторая их часть теряется. Кофе содержит белки, углеводы, жиры, органические кислоты, а также минеральные соли железа, кальция, калия, фосфора и витамины В1, В2 и РР. » Читать далее

Считается, что пельмени пришли в Россию из Сибири, в XVI веке. В Сибирь же они попали из Зауралья, хотя версии появления пельменей вообще-то разные. В Финляндии считают, что их боги, развлекаясь, слепили определённое количество пельменей, а когда забава им надоела, сбросили их смертным. Так люди узнали о пельменях.

Не менее интересная легенда есть в Западной Европе. Когда шла Тридцатилетняя война, был голод, и один монах, случайно достав большой кусок мяса, догадался изрубить его, смешать с зеленью и специями, а кусочки фарша завернул в тесто. » Читать далее

Сельдерей обладает невероятно полезными свойствами, особенно он полезен во время простуд, он хорошо снимает воспаления и к тому же не теряет свои свойства во время тепловой обработке. Вкусный густой суп из чечевицы, помидор и сельдерея отлично подходит для холодных промозглых деньков.

Ингредиенты (6 порций)

3 столовые ложки оливкового масла
2 чашки нарезанного лука
1 чашка нарезанных стебля сельдерея плюс нарезанных листьев сельдерея для украшения
1 чашка нарезанной моркови
2 зубчика чеснока (нарезанного мелко)
4 чашки (или более) овощного бульона
1 1 / 4 чашки чечевицы
400 грамм нарезанных помидор
Бальзамический уксус

Приготовление:

1. » Читать далее