Для теста:
300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
100 г муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
85-100 г сахара;
100 г сливочного масла;
миндальные хлопья.
Для начинки:
250 г творога 9%;
1 яйцо;
85-100 г сахара;
горсть изюма;
1 крупное яблоко;
форма для выпечки диаметром 20 см
Смешать сухие ингредиенты — овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и сахар. Добавить растопленное сливочное масло. » Читать далее

Ингредиенты:

тесто:
3 яйца
120 гр. сахара
100 мл меда
390 гр. муки
150 гр. сливочного масла
12 гр. соды

крем:
500 мл. сметаны
сахар по вкусу

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать.

Мед положить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, снимите с огня, добавьте соду и быстренько перемешайте — масса станет белой и пышной. » Читать далее

Ингредиенты:

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

Приготовление:

Просеять в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко,размешать,пока опару отставить в сторону. » Читать далее

Ингредиенты:

●200-250г лука,
●1 крупная морковь,
●600г мякоти говядины,
●1 горсть чернослива,
●2/3-1 ч ложка соли

Приготовление:

Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. » Читать далее

Ингредиенты:

Французская меренга
●250 г яичного белка
●250 г сахарной пудры
●250 г сахарной пудры
●150 г темного шоколада

Бисквит
●125 г яиц (около 3 шт)
●90 г сахара
●75 г муки
●25 г картофельного крахмала
●1 стручок ванили

Ванильный шантийи
●375 г заварного крема
●8 г желатина
●560 г сливки 35%
●75 г сахарного песка

Заварной крем
●1 яйцо
●250 мл молока
●50 г сахара
●15 г крахмала
●1 стручок ванили

Клубничный сироп
●150 г клубничного пюре
●150 г сахарного сиропа 70o (50 г воды + 116 г сахара довести до кипения)
●55 г воды
Все ингредиенты смешать. » Читать далее

1 — сырный салат.

2 — лосось, укроп, зеленый лук, плавленный сыр

3 — фитаки (сыр), масло сливочное, красная паприка, чеснок, зелень, грецкие орехи.

4 — крабовые палочки, плавленный сыр (с чесноком), зелень.

5 — копченая скумбрия, плавленный сыр, зеленый лук, укроп.

6 — копченная курица, маринованые грибы, плавленный сыр, зелень, распаренный чернослив.

7 — творог, крабовые палочки, укроп, чеснок, майoнез, помидор. » Читать далее

Ингредиенты:

●6 шт. груша (среднего размера);
●1 шт. апельсин;
●1 шт. лимон;
●300 г. сахар;
●350 мл. + 300 мл. вода (холодная + горячая);
●350 г. мука;
●0,5 ч.л. соль;
●150 г. масло сливочное;
●3 шт. яйца куриные;
●1 ч.л. разрыхлитель;
●0,5 ст.л. уксус яблочный;
●1 пакетик желатин;
●75 мл. сливки молочные (33%). » Читать далее

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца
●укроп и специи по желанию

Приготовление:

В молоко положить соль и все это вскипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). » Читать далее

Ингредиенты:

Для фарша:

● 500 куриного фарша;
● 1 луковица;
● 1-2 зубчика чеснока;
● хлеб (по вкусу);
● 1 яйцо;
● соль, перец.

Для начинки:

● 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
● петрушку и укроп мелко нарезать;
● 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
● можно добавить любимые приправы. » Читать далее

Ингредиенты:

Испечь бисквит :
●4 яйца,
●2 белка,
●стакан сахара,
●стакан муки,
●лимонная кислота на кончике ножа.
●Можно добавить ваниль.

Приготовление:

Белки взбить с сахаром и лимонной кислотой до твердых пиков.
По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. » Читать далее