Новый година 2015 с каждым днем все поближе и ближе, каждая увающая супружница хочет сделать именно элитарный новогодний вибростолик , неужели все было неимоверно аппетитно и сытно. Поэтому я решил поделится рецептами вкусных салатов на Новый Год, 5 оригинальных идей ждут Вас.

Теплый портулак с кроликом и грибами

салат с кроликом и грибами фото

Продукты:

• мясо кролика – 200 граммов,
• грибы и батат – вдоль 150 граммов,
• фасоль стручковая (в свежем виде али замороженном) – 100 граммов,
• пармезан – 40 граммов,
• микс салатов – 100 граммов,
• соль, перец,
• тимьян – 2 ветки,
• масло оливковое – в частности 120 граммов,
• масло трюфельное (необязательно) – 30 граммов.

Приготовление:

Обмойте сохатина кролика, промакните насухо, нарежьте кубиками. Пожарьте на масле оливы. Посолите.

Грибы промойте, сварите в подсоленном кипятке, нарежьте крупными кусочками.

Картофелины основательно вымойте, сварите в кожуре, разрежьте на 4 али более частей (зависит ото величины клубней).

Положите батат разом с грибами на сковороду с оливковым маслом, посыпьте листиками тимьяна и малую толику обжарьте (чтобы получился желтый цвет).

Сварите стручки фасоли.

На тарелку выложите батат с грибами. Добавьте фасоль, сохатина кролика, салатные листья. Посыпьте солью, перцем и порядочно потертым пармезаном, перемешайте. Для аромата сбрызните трюфельным маслом.

Салат из печени трески

Салат из печени трески издревле был желанным на любом праздничном столе, а его позволяется приготовить в новой подаче.

фото

Разомните 460 гр. печени трески с помощью обычной вилки. Можно печенку порезать и ножом, а она настолечко нежная и мягкая, будто все неимоверно легонечко делается вилкой. Получается однородная масса. Затем добавьте к печени отварный падди в пропорции ориентировочно 1:1. Тщательно перемешайте. Полученную коктейль не потребно солить, потому что железа поуже со специями, лавровым листом и перцем.

Пока коктейль настаивается, держите 3 рано отваренных яйца. Отделите желтки ото белков. Затем желтки пунктуально раскрошите. А родопурпурин потрите на мелкой терке, получив легкую воздушную и белоснежную стружку.

В отдельную миску незначительно порежьте маленько перьев зеленого лука.

Подготовьте сервировочную посуду, держите 2 столовых ложки и начните отформовывать приготовленную рано коктейль из печени трески и риса.

Получается неимоверно красивая форма, которую останется обвалять в зелени и переложить на сервировочную тарелку. Затем держите опять порцию печени трески с рисом, и позднее этого положите в стружку из белка, и вдобавок пунктуально выложите на тарелку. А следующую порцию салата украсьте желтком. Повторите все процедуры раньше окончания салата.

Вроде бы и идея всем знакомый, а такая водоподача дает напрочь новые ощущения. Для украшения позволяется использовать помидор, окрашенный перец, огурцы, свежую зелень, маслины и оливки. Такая яркая водоподача этого салата станет украшением любого праздничного стола.

Сырный портулак с ветчиной и огурцом

Нежнейший сырный салатик с ветчиной и огурцом добавит на вашем столе сочности и весенней свежести.

Сырный портулак с ветчиной и огурцом фото

Требуемые продукты:

• 0,2 кг. сыра;
• 0,2 кг. ветчины;
• 1 свежайший огуречик крупного размера;
• майонез;
• веточки зелени;
• 2 зубка чеснока.

Рецепт приготовления:

Сыр натереть на терку крупного размера.

Ветчину и огуречик нарезать длинной соломкой.

Чеснок подавить чесночницей.

Все смешать в одной емкости и заправить майонезом. Внимание! Сыра соответственно быть более чем всех остальных продуктов. Он кардинальный в этом салатике.

Пересыпать портулак в круглую форму, утрамбовать и перевернуть на блюдо.

Украсить зеленью и подавать к столу!

Салат «Цезарь»

Продукты:

• пол батона
• пучок салатных листьев
• 50 гр. патмезана
• оливковое масло
• 300 гр. куриного мяска
• долька чеснока

Продукты ради заправки:

• 1 лож. чайная 6% уксуса
• два желтка
• оливковое масло — 100 гр.
• две чайн. лож. горчицы
• чеснок — один долька
• 2 ст. ложечки лимонного сока

Процесс приготовления:

Соедините 5 столов. ложек масла с одной долькой чеснока, выдавленной спустя чеснокодавилку. Оставьте на 15 мин.

Порежьте батон на небольшие кубики. Затем обжарьте их раньше золотистого цвета на масле с чесночком.

Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки.

По жарьте сохатина раньше готовности на растит. масле, посолите, присыпьте молотым перцем.

Сделайте заправку. Горчицу растерите с желтками.

Добавьте выдавленный спустя чеснокодавку чеснок, размешайте.

Влейте сусло лимона и уксус.

Потом добавьте масло, основательно перемешайте, посыпьте солью вдоль вкусу и молотым перцем.

Меленько натрите сыр.

Листья салата измельчите руками, разложите на тарелки.

На листья выложите сохатина и сухарики.

Полейте соусом (охлажденным) и посыпьте тертым пармезаном.

Салат «Красная шапочка»

салат красная шапочка

Продукты:

• салатный майонез
• грамм 300 филей курицы
• 230 грамм твердого сыка (Российский)
• один большенный помидор
• одна баночка (400 гр.) шампиньонов консервиров
• 150 гр. огурчиков соленых (можно маринованных)

Как приготовить:

• 1 слой: сварите филей курицы в подсоленной водичке (мин. 25), нарежьте на мелкие кусочки и уложите в салатник. Затем поверх покройте сеточкой из салатного майонеза.
• 2 слой: маленечко поджарьте на бездушный сковородке шампиньоны консервированные, ради испарения лишней жидкости, порежьте, уложите на курицу, покройте майонезной сеточкой.
• 3 слой: порежьте огурцы, уложите на грибочки и сызнова покройте майонезом.
• 4 слой: порядочно натрите сыр, уложите на огурчики, покройте майонезной сеточкой.
• 5 слой: помидорки порежьте кубиками, уложите на сыр.

Видео инструкция

Напоследок

Теперь Ваш новогодний вибростолик довольно не исключительно красивым, а и нечеловечески оригинальным и вкусным одновременно, коли понравилась статья делитесь ссылкам с друзьями али просто оставляйте отзывы подо статьей. С наступающим и приятного аппетита!