Ингредиенты:

200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
» Читать далее

Ингредиенты:

Для светлого теста:

- сметана – 200 г;
- маргарин — 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин — 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов;
- какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
- сметана жирная — 400 г;
- сахар — 150 г;
- мак — 25 г.

Приготовление:

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках. » Читать далее

Ингредиенты и приготовление:
Собираем слоеный салат: На каждый слой наносим сеточку из майонеза
1 -Картофель, растительное масло, лук
2. — Соленый огурец
3. — Отварная курица
4. — Чернослив (запаренный)
5. — Шампиньоны (отваренные и поджаренные с луком
6. — Огурец свежий
7. — Яйцо (вареное)
8. — Морковь сырая, натертая на мелкой терке с чесноком
9. — Сыр, натертый на мелкой терке
10. » Читать далее

Ингредиенты:

Для теста:

мука 300 гр.
сливочное масло100 гр.
яйца 5 шт
сахар 50 гр.
соль 0,5 ч. л.
вода 250 мл.
Для начинки:
молоко 1 л.
Яйца (желтки) 5 шт.
мука 100 гр.
крахмал 1 ч.л.
сахар 100 гр.
соль 0,5. ч. л.

Приготовление:

Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. » Читать далее

Ингредиенты:

Мясо-500 гр.

Яйцо-2 шт.
Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки)
Зелень-1кроп.
Чеснок-2 зубч.

Приготовление:

1.Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2.Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом. » Читать далее

Ингредиенты:

100 г сыра
300 г помидоров
Зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
Майонез
Картофельные чипсы (широкие)
Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. » Читать далее

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. » Читать далее

На 4 банки по 0,5 л:
• 1,5 кг клубники
Для сиропа:
• 800 г сахара
• 400-500 мл воды.

1. Свежую, спелую клубнику перебрать, переложить в дуршлаг и промыть, опуская по несколько раз дуршлаг в кастрюлю или ведро с холодной водой. Затем дуршлаг установить на кастрюлю и оставить на 20 мин, чтобы стекла вода.
2. Сахар всыпать в емкость для варки сиропа, туда же влить воду и, помешивая, довести до кипения. » Читать далее

1. Грудку тщательно помыть, положить в кастрюлю, залить водой (2 л.), варить на сильном огне до закипания. Как только вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить 15 минут.
2. Лук очистить и помыть, нарезать кубиком.
3. Морковь очистить, помыть. Натереть на крупной терке.
4. Перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиком.
5. На сковороду влить оливковое масло, разогреть и всыпать лук, перец и морковь. » Читать далее

Очень мне нравятся блюда в тарталетках — будь то салатики или пироженки. Но картофельные тарталетки с куриным филе — это необычное на вид и необычайно вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Ингредиенты:

куриное филе — 0,7 кг
майонез — 200 грамм
вода — 1 стакан
картошка — 7-8 штук большого размера
сыр — 150-200 грамм
зелень (лук, петрушка)
чеснок — 3-4 зубчика
соль и перец по вкусу. » Читать далее