Ингредиенты:

● Свежий огурец – 1 шт,
● Соль – 1 ч.л.,
● Уксус – 2 ст.л.,
● Соевый соус – 2 ст.л.,
● Острый красный перец – 1 ч.л.,
● Кунжут – 1 ст.л.,
● Растительное масло – 4 ст.л.,
● Чеснок – 5 зубчиков.

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.

2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.

3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.

4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.