Архивы автора: madmin

Вафельные бризоли


1. Фарш разморозить при необходимости.
2. Лук очистить и помыть, мелко нарезать и смешать с фаршем.
3. Фарш посолить и поперчить. Тщательно перемешать до однородности.
4. Яйца взбить.
5. На вафельную заготовку выложить фарш (слоем 1-1,5 см), сверху на фарш выложить вторую вафельную заготовку и слегка придавит.
6. На сковороду влить немного растительного масла и раскалить.
7. Вафли, обмакнуть в яйцо и выложить на сковороду. » Читать далее

Картопляні котлети з кукурудзою і цибулею


картопля — 5 шт.,
-кукурудза (морожена) — 400 г,
-зелена цибуля — 40 г,
-яйце — 1 шт.,
-борошно — 7 ст. ложок,
-рослинна олія — для смаження,
-листя салату — для подачі,
-сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Картоплю запечіть у духовці, при температурі 200 °C близько години. Готову картоплю остудіть і почистіть.
Кукурудзу розморозьте і опустіть в окріп на 3 хвилини. Процідіть через друшляк. » Читать далее

Салат Грибы под шубой.


500 г. грибов,
1-2 головки репчатого лука,
3-4 вареные картофелины,
зеленый лук,
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов,
сыр твердый грамм 200,
майонез

Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком. Вареный картофель,яйца,соленые огурцы,
сыр трем на крупной терке.
Выкладываем слоями:
1 слой — жареные грибы с луком
2 слой — вареный картофель
3 слой — зеленый лук,
4 слой — майонез
5 слой — соленые огурцы
6 слой — яйца
7 слой — майонез
8 слой — тертый сыр
Украшаем по своему усмотрению. » Читать далее

Вкусные куриные ножки в тесте


Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

Ингредиенты:

- 6-8 куриных голеней
- 3 зубчика чеснока
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. » Читать далее

1 237 238 239